初中化学(苏教版)知识点总结（3）
第七章 金属
化学上把氧化物中的氧被夺去的反应叫做还原反应（ｒｅｄｕｃｔｉｏｎ　ｒｅａｃｔｉｏｎ）。
长话短说：
1、大多数金属具有共同的物理性质，如具有金属光泽、可以导电和导热、延展性良好等。
2、金属材料包括纯金属和合金，生活中广泛使用的是合金。
3、工业炼铁的主要化学反应原理是：
人们经过长期的实践，总结出常见金属在溶液中的活动性顺序如下：
金属活动性由强逐渐减弱

在金属活动性顺序中，金属的位置越靠前，它的活动性就越强；排在氢前面的金属能与酸反应放出氢气，而排在氢后面的金属不能与酸反应放出氢气。此类反应中，都是一种单质与一种化合物反应，生成另一种单质与另一种化合物，我们把这类反应叫做置换反应（displacement reaction）。
长话短说：
1、金属能与氧气、酸以及某些盐溶液发生化学反应。
2、金属活动性顺序能表示常见金属的化学活动性，还能用来判断金属和酸、金属和盐溶液之间能否发生置换反应。
3、钢铁制品在潮湿的空气中容易锈蚀。
4、在钢铁制品表面涂防护层或将钢铁制成合金可有效地减缓钢铁制品的锈蚀。
5、回收废旧金属有利于保护我们的生存环境，有利于金属资源的充分利用。
第八章 化学与健康
通常人们把含有碳元素的化合物叫做有机化合物（organic compound），简称有机物，而把除有机物以外的其他化合物，如酸、碱、盐和氧化物等，统称为无机化合物（inorganic compound），简称无机物。
在人类所摄入的物质中，除空气、水、食盐等无机物外，其余主要是糖类、油脂、蛋白质和维生素等有机物。
我们熟悉的白糖，化学名称叫蔗糖（C12H22O11），它是由C、H、O三种元素组成的。蔗糖只是糖类的一种，葡萄糖（C6H12O6）、淀粉[（C6H10O5）n]等都属于糖类，又叫碳水化合物（carbohydrate）。人体摄入的糖类物质主要是淀粉。淀粉分子是一种长链分子，相对分子质量从几万到几十万不等，属于高分子化合物（macromolecular compound）。
油脂比相同质量糖类所释放热量的两倍还多。成人每天需要摄入50g~60g油脂，消耗不完的油脂就在人体内以脂肪的形式储存起来，一旦体内缺少糖类食物，这些脂肪就会分解释放出热能。
食物中的蛋白质进入人体后，在蛋白酶和水的作用下，逐步分解成可被人体吸收的另一类重要有机物——氨基酸。
维生素A有助于保护视力，缺乏维生素A，会引起夜盲症。维生素C（也称抗坏血酸）对人体皮肤和牙龈的健康有重要作用，缺乏维生素C，会引起坏血病。维生素D有助于骨骼和牙齿的生长发育。
长话短说：
1、糖类是人体主食的重要营养物质，也是人体最主要的供能物质。
2、蛋白质是人体副食的重要营养物质，是构成人体细胞的基础物质。
3、油脂也是人体副食的重要营养物质，是人体重要的供能物质，也是人体储能物质。
4、维生素主要来自食物，是维持人体正常生理功能的微量物质。
5、人体中必需的化学元素包括常量元素和微量元素，其中氧、碳、氢、氮四种元素在人体中的含量较高。
6、微量元素对人体健康有着不可或缺的作用。
7、人体中具有生命活性的物质是蛋白质，重金属盐会使蛋白质结构被破坏，从而引起中毒。
第九章 化学与社会发展
化学反应产生的能量可以转化为电能。化学电池（chemical cell）就是将化学能直接转化为电能的装置。
长话短说：
化学能通过化学反应可以转化成热能、光能、电能等，利用化学反应中的能量转化，人们可以开发新的能源。
１、氢能是未来最理想的能源。
２、电池是一种将化学能转化成电能的装置。
像玻璃钢（塑料中加入玻璃纤维）这样由两种或两种以上不同性质的材料按一定方式复合在一起形成的新材料称为复合材料（ｃｏｍｐｏｓｉｔｅ）。
长话短说：
材料是人类文明的重要标志，是社会进步的物质基础。我们已学过的材料有金属材料、硅酸盐材料、有机高分子材料、复合材料四类。
１、玻璃是一种硅酸盐材料，在日常生活和生产中具有重要作用。
２、塑料是由许多小分子聚合成大分子而形成的一类有机高分子材料。
３、复合材料是由两种或两种以上的不同材料按一定方式复合在一起制成的性能优越的新材料，具有广阔的开发和应用前景。
４、使用化肥和农药是作物增产的重要途径。氮肥、磷肥、钾肥、复合肥料是四类常见的化肥。
５、科学、合理使用化肥和农药，开发研制与推广使用新型高效、低毒、低残留肥料和农药，是实现农业良性发展的需要。（波尔多液是由硫酸铜、生石灰和水按比例１：１：１００制成的一种天蓝色、黏稠的悬浊液，利用了Ｃｕ２＋能破坏病原体细胞膜从而影响其生物活性的原理。
６、绿色化学有助于人类解决环境污染问题，实现与自然的和谐相处。绿色化学的核心是要利用化学原理从源头上消除污染。

初中化学(苏教版)知识点总结（3）
第七章 金属
化学上把氧化物中的氧被夺去的反应叫做还原反应（ｒｅｄｕｃｔｉｏｎ　ｒｅａｃｔｉｏｎ）。
长话短说：
1、大多数金属具有共同的物理性质，如具有金属光泽、可以导电和导热、延展性良好等。
2、金属材料包括纯金属和合金，生活中广泛使用的是合金。
3、工业炼铁的主要化学反应原理是：
人们经过长期的实践，总结出常见金属在溶液中的活动性顺序如下：
金属活动性由强逐渐减弱

在金属活动性顺序中，金属的位置越靠前，它的活动性就越强；排在氢前面的金属能与酸反应放出氢气，而排在氢后面的金属不能与酸反应放出氢气。此类反应中，都是一种单质与一种化合物反应，生成另一种单质与另一种化合物，我们把这类反应叫做置换反应（displacement reaction）。
长话短说：
1、金属能与氧气、酸以及某些盐溶液发生化学反应。
2、金属活动性顺序能表示常见金属的化学活动性，还能用来判断金属和酸、金属和盐溶液之间能否发生置换反应。
3、钢铁制品在潮湿的空气中容易锈蚀。
4、在钢铁制品表面涂防护层或将钢铁制成合金可有效地减缓钢铁制品的锈蚀。
5、回收废旧金属有利于保护我们的生存环境，有利于金属资源的充分利用。
第八章 化学与健康
通常人们把含有碳元素的化合物叫做有机化合物（organic compound），简称有机物，而把除有机物以外的其他化合物，如酸、碱、盐和氧化物等，统称为无机化合物（inorganic compound），简称无机物。
在人类所摄入的物质中，除空气、水、食盐等无机物外，其余主要是糖类、油脂、蛋白质和维生素等有机物。
我们熟悉的白糖，化学名称叫蔗糖（C12H22O11），它是由C、H、O三种元素组成的。蔗糖只是糖类的一种，葡萄糖（C6H12O6）、淀粉[（C6H10O5）n]等都属于糖类，又叫碳水化合物（carbohydrate）。人体摄入的糖类物质主要是淀粉。淀粉分子是一种长链分子，相对分子质量从几万到几十万不等，属于高分子化合物（macromolecular compound）。
油脂比相同质量糖类所释放热量的两倍还多。成人每天需要摄入50g~60g油脂，消耗不完的油脂就在人体内以脂肪的形式储存起来，一旦体内缺少糖类食物，这些脂肪就会分解释放出热能。
食物中的蛋白质进入人体后，在蛋白酶和水的作用下，逐步分解成可被人体吸收的另一类重要有机物——氨基酸。
维生素A有助于保护视力，缺乏维生素A，会引起夜盲症。维生素C（也称抗坏血酸）对人体皮肤和牙龈的健康有重要作用，缺乏维生素C，会引起坏血病。维生素D有助于骨骼和牙齿的生长发育。
长话短说：
1、糖类是人体主食的重要营养物质，也是人体最主要的供能物质。
2、蛋白质是人体副食的重要营养物质，是构成人体细胞的基础物质。
3、油脂也是人体副食的重要营养物质，是人体重要的供能物质，也是人体储能物质。
4、维生素主要来自食物，是维持人体正常生理功能的微量物质。
5、人体中必需的化学元素包括常量元素和微量元素，其中氧、碳、氢、氮四种元素在人体中的含量较高。
6、微量元素对人体健康有着不可或缺的作用。
7、人体中具有生命活性的物质是蛋白质，重金属盐会使蛋白质结构被破坏，从而引起中毒。
第九章 化学与社会发展
化学反应产生的能量可以转化为电能。化学电池（chemical cell）就是将化学能直接转化为电能的装置。
长话短说：
化学能通过化学反应可以转化成热能、光能、电能等，利用化学反应中的能量转化，人们可以开发新的能源。
１、氢能是未来最理想的能源。
２、电池是一种将化学能转化成电能的装置。
像玻璃钢（塑料中加入玻璃纤维）这样由两种或两种以上不同性质的材料按一定方式复合在一起形成的新材料称为复合材料（ｃｏｍｐｏｓｉｔｅ）。
长话短说：
材料是人类文明的重要标志，是社会进步的物质基础。我们已学过的材料有金属材料、硅酸盐材料、有机高分子材料、复合材料四类。
１、玻璃是一种硅酸盐材料，在日常生活和生产中具有重要作用。
２、塑料是由许多小分子聚合成大分子而形成的一类有机高分子材料。
３、复合材料是由两种或两种以上的不同材料按一定方式复合在一起制成的性能优越的新材料，具有广阔的开发和应用前景。
４、使用化肥和农药是作物增产的重要途径。氮肥、磷肥、钾肥、复合肥料是四类常见的化肥。
５、科学、合理使用化肥和农药，开发研制与推广使用新型高效、低毒、低残留肥料和农药，是实现农业良性发展的需要。（波尔多液是由硫酸铜、生石灰和水按比例１：１：１００制成的一种天蓝色、黏稠的悬浊液，利用了Ｃｕ２＋能破坏病原体细胞膜从而影响其生物活性的原理。
６、绿色化学有助于人类解决环境污染问题，实现与自然的和谐相处。绿色化学的核心是要利用化学原理从源头上消除污染。